Subjefe Cocina

Subjefe de Cocina en La Comer RefugioLa Comer Refugio está buscando un Subjefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.
**Requisitos**:1.
Al menos 2 años de experiência como Jefe de Cocina o Subjefe de Cocina en un entorno de alta cocina.2.
Experiência comprobada en la elaboración de una variedad de platillos, siguiendo recetas precisas y estandarizadas.3.
Habilidades sólidas en la gestión de inventarios y el control de costos de alimentos.4.
Capacidad para liderar y motivar a auxiliares de cocina.5.
Excelentes habilidades de organización y comunicación.6.Capacidad para trabajar en un ambiente de alta presión y mantener la calma bajo estrés.7.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
**Responsabilidades**:1.
Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión diaria de la cocina y la producción de alimentos.2.
Asegurar la calidad constante de los platillos y la presentación.3.
Gestionar el inventario de alimentos.4...