Supervisor ACI Turnos Rotativos

Castaño Panaderías • santiago, Chile

Location santiago, metropolitana de santiago
Job Type Full-time
Posted May 28, 2026

Role Description

Supervisor ACI - Planta de Quilicura

Tu misión: Garantizar el seguimiento y monitoreo continuo de todo el proceso productivo, con el objetivo de identificar, prevenir y corregir desviaciones de calidad en tiempo real, minimizando así el bloqueo o rechazo de productos y mejorando la satisfacción del cliente final.

Responsabilidades

  • Inspeccionar de forma sistemática el proceso de producción desde recepción de materias primas en cada área hasta el producto terminado.
  • Verificar el cumplimiento de los puntos críticos de control (PCC) y puntos de control (PC), a lo largo de todo el proceso controlando el correcto llenado de registros de manera oportuna.
  • Revisar características físicas de los productos durante las etapas de elaboración.
  • Realizar mediciones de parámetros fisicoquímicos, microbiológicos cuando se requiera.
  • Participar en la recolección de datos para la investigación de ACR semanal.
  • Controlar el cump...

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