Supervisor/a de Steward (Santiago)
Ihg Hotels & Resorts • santiago, Chile
Role Description
Hotel ubicado en la comuna de las Condes, se encuentra en búsqueda de un/a Supervisor de Steward para incorporarse a nuestro gran y consolidado equipo.
El propósito del cargo
Serás la/el encargado de supervisar al equipo de steward en las áreas de cocina y comprobar que hayan todos los materiales disponibles para el servicios.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
- Coordinar el material necesario para cada evento con la Chief Steward.
- Supervisar la correcta limpieza del material y equipo completo en las áreas de preparación y servicio de alimentos y bebidas.
- Supervisar la aplicación del plan de limpieza con la periodicidad adecuada a cada área.
- Mantener el inventario de lencería, cuchillería, cristalería y loza de todos los puntos.
- Ayuda a la Chief Steward a organizar el personal en cuanto a turnos de acuerdo a la ley vigente, cumpliendo con los días libres de cada colaborador.