Técnico Aseguramiento de Calidad

Horario: Tiempo Completo. Trabajo de L-V de 8:00 am a 6:00 pm.

Escolaridad: Ing. Bioquímica, Ing. Química, Químico en alimentos.

Es responsable de recibir y realizar en Sens IT la degustación de muestras de café soluble y Culinarios (Producto Terminado, Semielaborados y RW) de la Fabrica Toluca Cafés-Culinarios y PAC. Es responsable de dar seguimiento al performance de panelistas (Pruebas error, asertividad, asistencia, etc.). Adicional, es responsable de dar seguimiento a la creación y envío de muestras semestrales, muestras de referencia y KQT. También dará entrenamiento sensorial a nuevos panelistas (Sabores específicos y básicos).

• Cumplir con las BPF´s, asegurar la elaboración de productos inocuos, aplicación de acciones correctivas inmediatas en caso de desviación para asegurar la calidad e inocuidad de los productos, así como el cabal cumplimiento con las instrucciones de manufactura NQMS (...